Яблочник

Яблочник
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Домашние вина
Рецепт приготовления: Возьмите равные доли кислых и сладких яблок, порежьте их, перемешайте и при помощи пресса или соковыжималки получите сок - 2,5-3л этого сока влейте в бочонок на полтора-два ведра. В отдельной посуде разведите 2кг сахара на 6-7л воды, вскипятите и варите на медленном огне 1 час. Сироп перелейте в фаянсовую или деревянную емкость, остудите до температуры парного молока и смешайте в бочонке с яблочным соком. Закупорьте бочонок не очень плотно бумажной пробкой и поставьте в самое холодное место на 8 суток, но не заморозьте. Затем влейте в бочонок 750-1000г водки, закупорьте его покрепче деревянной пробкой, если возможно, то засмолите, и поставьте на 3 месяца в погреб. Желательно, чтобы бочонок был полным.

В текущей категории (Домашние вина):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Яблочник" в других словарях:

  • яблочник — яблочник, а …   Русский орфографический словарь

  • ЯБЛОЧНИК — [шн], яблочника, муж. (устар.). Торговец яблоками. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • яблочник — сущ., кол во синонимов: 2 • компьютерщик (7) • торговец (136) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Яблочник — I м. разг. сниж. Торговец яблоками. II м. местн. Запеканка из картофеля с молоком и яйцами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Яблочник — I м. разг. сниж. Торговец яблоками. II м. местн. Запеканка из картофеля с молоком и яйцами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • яблочник — 1. яблочник, яблочники, яблочника, яблочников, яблочнику, яблочникам, яблочник, яблочники, яблочником, яблочниками, яблочнике, яблочниках 2. яблочник, яблочники, яблочника, яблочников, яблочнику, яблочникам, яблочника, яблочников, яблочником,… …   Формы слов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ЯБЛОЧНИЦА — [шн], яблочницы (устар.). женск. к яблочник. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Яблоков — ЯБЛОЧКИН ЯБЛОЧКОВ ЯБЛОЧНИКОВ Фамилия образована от прозвищ Яблоко, Яблочко. Такие растительные прозвища были не редки в старой Руси. В словаре Веселовского есть Яблочков Пятый Иванович, 1565 г., Мещоновск. А однокоренная фамилия Яблочников уже от …   Русские фамилии

  • Яблочкин — ЯБЛОКОВ ЯБЛОЧКИН ЯБЛОЧКОВ ЯБЛОЧНИКОВ Фамилия образована от прозвищ Яблоко, Яблочко. Такие растительные прозвища были не редки в старой Руси. В словаре Веселовского есть Яблочков Пятый Иванович, 1565 г., Мещоновск. А однокоренная фамилия… …   Русские фамилии


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»